Holenderski naukowiec, Arnold van Huis twierdzi, że jedzenie owadów zmniejszy światowy kryzys żywnościowy, wpłynie na poprawę jakościową gruntów oraz zasobów wodnych i zmniejszy rzeczywiście emisję dwutlenku węgla. Każdy kęs owada zawiera więcej białka produkty pochodzące z takich zwierząt jak krowa czy świnia. Według niego dzieci nie miały by problemy z jedzeniem owadów w przeciwieństwie do dorosłych, któzy są uprzedzeni i mają już swoją dietę. Ich problemy wynikają z psychiki, którą trzeba by było zmienić, a można to zacząć już od odpowiedniej edukacji.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz